Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Chef Cuisinier et Grillardin Bilingue Italien Saisonniers H/F Randstad
- Troyes - 10
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Banque • Assurance • Finance
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Pour le compte d'un de nos client possédant un bar et deux restaurants situés sur la célèbre côte adriatique en Émilie-Romagne, nous recherchons un Chef cuisinier et un Grillardin bilingue Italien (H/F) dynamique pour la saison estivale, d'avril à
septembre/octobre.
Sous la responsabilité de la direction, vous serez le garant de la qualité culinaire et de la satisfaction de nos clients. Votre mission s'articule autour de deux piliers : la gestion globale de la cuisine et la maîtrise parfaite des cuissons au grill.
Vos missions principales :
Maîtrise du Grill : Sélection, préparation et cuisson technique des viandes et poissons au grill/barbecue.
Élaboration des menus : Conception de plats savoureux mettant en avant les produits locaux et de saison.
Gestion de la production : Mise en place, service (envoi), et respect des fiches techniques.
Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail.
Communication : Coordination fluide avec la salle, en français et en italien selon les besoins des équipes et de la clientèle.
cliquez sur ce lien pour plus d'informations:
https://s.33trucs.com/BqMk0lxQ?n=5
Le profil recherché
Nous recherchons un profil passionné, dynamique et prêt à s'investir pleinement dans le rythme intense d'une saison italienne.
Expérience et Compétences :
Expertise Restauration : Vous justifiez d'une expérience significative (3 à 5 ans minimum) en tant que Chef ou Second de cuisine, avec une spécialisation prouvée en grilladerie.
Bilingue Italien : Vous maîtrisez impérativement l'italien (oral fluide) pour interagir avec les fournisseurs et/ou l'équipe locale.
Savoir-faire technique : Connaissance approfondie des différents types de bois/charbon et des températures de cuisson.
Esprit Saison : Vous êtes mobile, résistant au stress et possédez une grande capacité d'adaptation.
Vous avez tous les critères recherchés pour ce poste, alors n'hésitez et postulez ! Cliquez sur ce lien pour plus d'informations: https://s.33trucs.com/BqMk0
L'entreprise
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Publiée le 03/02/2026 - Réf : 001-TEC-R000403_01R
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Chef Cuisinier et Grillardin Bilingue Italien Saisonniers H/F
- Troyes - 10
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