Second - Seconde de Cuisine H/F

Auberge du Bon Vivant

Rejoignez une brigade dynamique et passionnée pour la saison 2026, notre restaurant recherche un Second de cuisine expérimenté pour compléter notre équipe du 1er avril jusqu'au 30 septembre.

Missions principales :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation des tournées.
- Superviser et former les commis de cuisine.
- Contribuer à la création de menus et à l'innovation culinaire.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

- Expérience : 5 ans minimum en cuisine professionnelle, idéalement en tant que second de cuisine.
- Capacité à travailler en équipe, à encadrer et à gérer les priorités sous pression.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et passion pour la cuisine.

Horaire : En coupure deux jours de repos par semaine.

POSTE NON LOGE