Chef de Rang Plage Privée - Saison H/F

Hotel le Provencal

L'Hôtel le provençal recherche un Chef de rang Plage Privée (H/F)
CDD Saisonnier - Avril à Octobre 2026

1. PRÉSENTATION DU POSTE
Dans le cadre de la saison estivale, le Bar du Soleil recrute un Chef de Rang (H/F) afin d'assurer un service de haute qualité, en cohérence avec l'image et les standards d'un établissement haut de gamme / plage privée.

2. MISSIONS PRINCIPALES
Le Chef de Rang (H/F) est garant de la satisfaction client et du bon déroulement du service sur son rang.
À ce titre, il/elle :
Assure un service irréprochable, personnalisé et attentif
Crée une atmosphère chaleureuse et élégante adaptée à l'établissement
Applique et contrôle les standards de qualité et de service
Assiste le Directeur du restaurant et l'équipe encadrante dans les missions opérationnelles
Veille à la parfaite connaissance de la carte (restaurant & bar)
Encourage la vente additionnelle
Répond aux réclamations clients avec courtoisie et efficacité
Assure le suivi de la satisfaction client et prend des initiatives si nécessaire
Participe à la bonne gestion des stocks et à la réduction des pertes
Veille au bon état, à l'entretien et au nettoyage du matériel et des équipements
Respecte et fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Sensibilise l'équipe à la réduction de la casse et du gaspillage

3. ORGANISATION & HIÉRARCHIE (H/F)
Lien hiérarchique : Directeur Responsable de salle / MDH Chef de Rang (H/F)
Travail en équipe : Responsable de salle, Responsable bar, 2 Chefs de rang, 2 Runners (H/F)
Encadrement & formation interne : Responsable de salle / Directrice du restaurant (H/F)

4.QUALIFICATIONS REQUISES
Compétences & qualités :
- Excellente présentation
- Distinction et parfaite maîtrise de la relation client
- Sens aigu du service et de la qualité haut de gamme
- Attitude positive, volontaire et professionnelle
- Grande énergie, motivation et implication
- Sens de l'écoute et anticipation des besoins clients
- Discrétion, intégrité et esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation et flexibilité
- Anglais oral requis

5. CONDITIONS DE TRAVAIL
- Type de contrat : CDD saisonnier - Temps plein
- Période : du 27 Avril 2026 au 21 octobre 2026
- Temps de travail : 42h/semaine (horaires saisonnalisés)
- Repos hebdomadaire : 1 jour par semaine (lundi)
- Période d'essai : 7 jours
- Avantages :
o Repas fournis (sauf jours de repos)
o Mutuelle HCR obligatoire

Tenue fournie / demandée :
- Pantalon ou short noir, bleu marine ou beige
- Chemise blanche et t-shirt blanc

6. PERSPECTIVES D'ÉVOLUTION
Selon la taille et le standing de l'établissement :
Évolution vers un établissement de plus grande envergure
Évolution vers un poste de Assistant Maître d'Hôtel ou Assistant Manager