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RESO 44 recrutement

Second de Cuisine H/F RESO 44

  • Treillières - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Les missions du poste

Rattaché(e) aux gérants, vous serez responsable de l'ensemble des opérations liées à la cuisine du restaurant. Vous assurez la qualité des plats, la gestion des équipes et le respect des normes d'hygiène.

Vos missions :

- Assister le chef de cuisine et le remplacer en son absence

- Encadrer la partie froid (desserts et entrées)

- Gestion des stocks, des commandes et des fournisseurs

- Maintenir l'hygiène et la sécurité dans la cuisine

Votre contrat :

CDI à 39h/semaine

- Organisation du temps de travail :

- Planning : 3 jours de coupure et 2 jours en continu

- Congés 2 jours par semaine consécutifs

- Fermeture annuel : 1 semaine en février, 1 semaine en Noël et 3 semaines en Août

Le profil recherché

Vos compétences :

- Excellentes compétences culinaires et créativité

- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Gestion efficace des stocks et des coûts alimentaires

- Adaptabilité aux tendances culinaires et exigences de la clientèle

Votre savoir être :

- Rigueur et organisation

- Autonome avec un esprit d'équipe

- Sens de la communication

Ref: 4fxmvjafl1

Bienvenue chez RESO 44

RESO est un expert en recrutement dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme, et des métiers de bouche depuis plus de 20 ans. En tant qu'employeur et recruteur engagé, RESO propose plus de 250 offres d'emploi, incluant des postes en CDD, CDI, à temps plein, à temps partiel ou en temps partagé !

RESO 44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Second de cuisine H/F pour un établissement au Nord de Nantes moderne et récent, où les produits frais sont à l'honneur !

Les avantages

  • +3% à la fin de la période d’essai
  • Prise en charge des transports en commun à 80%
  • Prime transport pour mobilité douce de 200€
  • Titre restaurant d’une valeur de 8€
  • Jours fériés rémunérés dès 3 mois
  • Intéressement
  • Participation
  • Jusqu’à 500€ de prime parrainage

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Email de confirmation de réception de candidature sous 24h

  • Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis

  • Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire

Publiée le 30/01/2026 - Réf : 4fxmvjafl1

Second de Cuisine H/F

RESO 44

Super recruteur

  • Treillières - 44
  • CDI
Publiée le 30/01/2026 - Réf : 4fxmvjafl1

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