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Commis de Salle H/F

Cap D'antibes Beach Hotel

  • Antibes - 06
  • CDD
  • 6 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Description du poste
Mission:
Votre rôle principale sera d'assister le chef de rang durant les services

Tâches principales:
-Organiser l'office et le Pass
-Réaliser les mises en place
-Assurer le pliage du linge de table
-Assurer la propreté de l'office et de la collection de porcelaine, céramique et argenterie
-Mettre en place les beurriers
-Effeuiller la menthe et s'assurer de sa fraicheur tous les jours
-Couper les citrons et les épépiner
-Préparer les plateaux room-service
-Contrôler les jus de fruits et stocks de produits secs (thés, cafés, confitures, condiments, ...)
-Développer les protocoles et codes de service d'un hôtel 5 étoiles
-Participer au dressage de la salle
-Assister le Chef de Rang au service
-Réaliser les services en chambres
-Annoncer et servir un plat
-Assurer le lien entre la salle et la cuisine durant les services
-Suivre les prises de commandes
-Réaliser la cafèterie
-Appliquer strictement les règles d'hygiène HACCP

Profil recherché :
-Rigueur, Organisation, Sens du Détail
-Motivation et Investissement
-Esprit d'équipe
-Efficacité, Dynamisme
-Bonne présentation
-Excellente mémorisation de la carte
-Anglais courant

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - ou d'une saison

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Publiée le 30/01/2026 - Réf : 203KKDC

Commis de Salle H/F

Cap D'antibes Beach Hotel
  • Antibes - 06
  • CDD
Publiée le 30/01/2026 - Réf : 203KKDC

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