Cuisinier·e Saison39 H/F

la Redoute

* POSTE NOURRI LOGÉ *

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer de petits services (midi et soir) au sein d'un hôtel-restaurant familial (cuisine traditionnelle / demi-pensions avec menus imposés).

CDD saisonnier de 3 mois à compter de février 2026. Poste à 39 h/semaine avec 2 jours de congés consécutifs.

Une expérience d'au moins 2 ans est vivement appréciée.

Vous aurez pour missions :

Préparer les repas et garantir une cuisine traditionnelle, variée, équilibrée, de qualité, favorisant la convivialité.

Participer à l'achat de marchandises et procéder à leur approvisionnement.

Réceptionner et stocker les marchandises et les produits, réaliser les inventaires.

Créer de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.

Superviser la distribution.

Analyser les dysfonctionnements et mettre en oeuvre des actions correctives.

Contrôler la bonne utilisation des équipements et du matériel.

Mettre en place et suivre les délégations, organiser les postes de travail.

Réaliser l'analyse des coûts.