Commis de Cuisine H/F

Chef Emg

Rejoignez cette équipe jeune et soudée dirigé par le Chef Hugo Souchet et le Chef pâtissier Quentin LEMMERY

Les Prés d'Eugénie, établissement d'exception, rassemblant deux restaurants prestigieux - le Restaurant Michel Guérard* (3 étoiles Michelin, 5 Toques Gault & Millau) et L'Orangerie (1 étoile Michelin) - recherchent un(e) Commis(e) de Cuisine pour rejoindre leur brigade de cuisine lors de la saison 2026.

Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine Hugo Souchet (Instagram @hugosouchet), et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement des services en cuisine et vous pourrez découvrir les différents types de cuisine de la Maison. Les Cuisines Gourmandes, La Cuisine Minceur et la Cuisine de Terroir. Vos Missions :

- Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

- Mise en place et préparation des mets.

- Participation aux services.

- Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.

Caractéristiques du Poste :

- CDD 39h/semaine (heures supplémentaires payées ou récupérées)

- Poste à pourvoir en mars 2026 et jusqu'à janvier 2027.

- Salaire : 2 096.60€ bruts par mois selon expérience

- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs.

- Travail en continu ou en coupure

- 2 jours de repos hebdomadaire

- Avantage en Nature Nourriture

Qualités requises

- Formation aux bases de la cuisine

- Goût pour l'excellence

- Sens de l'organisation

- Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe

- Rigueur et sens du détail

- Chaleur humaine et responsabilité

Avantages collaborateurs :

- Avantage en nature nourriture

- Pourboires

- Complémentaire Santé + Prévoyance

- Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise

- Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille

- Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison.