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Estimation basse
486,49 € / mois
Estimation haute
1 801,80 € / mois
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Centre de formation
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
Apprenti Adjoint Gerant - Restauration Collective H/F IEFT Paris
- Courbevoie - 92
- Alternance
- 12 mois
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Enseignement • Formation
- Exp. 1 à 3 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez apprendre à gérer un site de restauration tout en développant vos compétences managériales ?
Aux côtés du Directeur de site, vous découvrirez les coulisses de la gestion opérationnelle d'un établissement de restauration collective. Vous participerez à la coordination des équipes, au suivi des prestations et à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Découvrir les métiers et procédures du site
- Assurer le suivi des prestations et du cahier des charges
- Identifier et mettre en oeuvre des actions correctives pour la satisfaction clients
- Contribuer à l'animation et à la motivation de l'équipe
- Participer à la gestion financière et à l'analyse des résultats
Ce poste vous permettra de comprendre les enjeux d'un site de restauration et de prendre progressivement des responsabilités managériales.
Le profil recherché
Vous appréciez le travail opérationnel et souhaitez évoluer vers des fonctions de gestion.
- Formation en hôtellerie-restauration, gestion ou management
- Bon sens relationnel et goût pour le contact client
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Rigueur dans le suivi des procédures et indicateurs
- Envie d'apprendre et de progresser dans un environnement exigeant
Se former en alternance chez IEFT Paris
ETUDIER A L'IEFT, l'école du management du tourisme
Depuis plus de 40 ans, l'IEFT forme les futurs professionnels du tourisme et du management des activités touristiques : voyage, hébergement, mobilités, événementiel et loisirs. Des secteurs internationaux, multiculturels et en constante évolution, offrant de nombreuses opportunités de carrière.
Fondée en 1981 et en partenariat avec AFMGE (IFAG, IGEFI) l'IEFT propose des formations du Bac +2 au Bac +5, axées sur les besoins des entreprises. Présente sur 6 campus en France (Bordeaux, Le Mans, Lyon, Montpellier, Nantes et Paris), l'IEFT forme au plus près du terrain.
Pourquoi choisir l'IEFT ?
- Réseau d'entreprises
- Accompagnement personnalisé
- Cadre d'apprentissage stimulant
Choisir l'IEFT, c'est intégrer une école reconnue qui allie savoir-faire, réseau et accompagnement pour construire ton avenir professionnel dans le tourisme.
Publiée le 30/01/2026 - Réf : 3782878/27404178 AAGRC/92C
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Apprenti Adjoint Gerant - Restauration Collective H/F
- Courbevoie - 92
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