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Vue mer By Westotel recrutement

Chef de Partie Tournant - Saison H/F Vue mer By Westotel

  • Le Pouliguen - 44
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Les missions du poste

Rejoignez notre équipe sur un poste de Chef de partie Tournant(e) (H/F) pour la saison !

En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes :

- Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises.
- Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations (carte et banquet) selon les recettes et les standards établis.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire.
- Collaborer avec le Chef et les membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace, même en période de forte affluence.

Le profil recherché

Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience en tant que Chef de partie dans un restaurant / brasserie proposant une cuisine traditionnelle française.

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe, rejoignez-nous pour la saison !

Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de mars à octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.

Salaire : 2311.73€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien.

Possibilité de logement.

Bienvenue chez Vue mer By Westotel

Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.

Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur dans une ambiance élégante.

La capacité de notre établissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intérieur et 30 en terrasse, nous organisons également des événements professionnels ou privés sur réservation (cocktail, dîner de gala, réception de mariage, réunion...).

La carte

22 Avenue de la Plage

44500 La Baule-Escoublac

Localiser le poste

Publiée le 30/01/2026 - Réf : inrecruitingfr_131400

Chef de Partie Tournant - Saison H/F

Vue mer By Westotel
  • Le Pouliguen - 44
  • CDD
Publiée le 30/01/2026 - Réf : inrecruitingfr_131400

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