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Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
Riacquistu 9
- Alata - 2A
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute.
Missions :
Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe.
Superviser les différents postes (chaud, froid, pâtisserie, plonge) et veiller à la qualité des productions.
Garantir le bon déroulement des services du midi et du soir, en formule buffet.
Remplacer le chef de cuisine en son absence, dans le respect de ses consignes et de son organisation.
Participer à la formation, à l'encadrement et à la montée en compétences de l'équipe.
Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
Contrat 43h . 2 jours de repos: semaine
Poste à pourvoir mi-avril jusqu'à début octobre.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 29/01/2026 - Réf : 203JQGP
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