Agent Polyvalent de Restauration - Cuisine H/F

les Bateaux Touristiques

Dans le cadre d'une activité touristique saisonnière à bord d'un bateau-restaurant, nous recrutons un agent polyvalent de restauration - cuisine.
Le poste est principalement orienté cuisine, avec une polyvalence en boutique selon l'activité.

MISSIONS PRINCIPALES - CUISINE :
Participation à la préparation des repas en fonction du nombre de passagers.
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
Aide à la mise en place et au dressage des plats.
Participation à la plonge et au nettoyage de la vaisselle et du matériel.
Entretien et nettoyage des espaces de cuisine.
Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

POLYVALENCE - BOUTIQUE (EN COMPLÉMENT) :
Accueil et vente en boutique.
Mise en rayon et rangement.
Aide logistique et organisationnelle.
Renfort lors des périodes sans navigation.

BATEAU-RESTAURANT :
Horaires habituels (croisières déjeuner) : 9h45 - 16h15.
Travail sur 6 jours par semaine.
1 jour de repos hebdomadaire.
Croisières dîner possibles selon l'activité.
Service du soir : 18h30 - 22h20.

BOUTIQUE :
Horaires variables selon l'activité.
Interventions possibles le matin, l'après-midi ou jusqu'en soirée.
Planning communiqué à l'avance.

Selon l'activité saisonnière, certaines périodes peuvent donner lieu à des semaines à 39 heures, avec heures supplémentaires rémunérées et majorées conformément à la réglementation en vigueur.

PROFIL RECHERCHÉ :
Sens du service et du contact client.
Dynamisme, polyvalence et sérieux.
Capacité à travailler en équipe.
Adaptabilité aux rythmes saisonniers.
Présentation soignée et attitude professionnelle.

TENUE DE TRAVAIL :
Bateau-restaurant : tenue de cuisine fournie par l'employeur, pantalon noir et chaussures noires.
Boutique : chemise noire, pantalon noir et chaussures noires.