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Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine H/F à Paris est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureSalaire brut estimé
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureSalaire brut max
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Cuisine H/F COMPASS GROUP
- Paris 12e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.
Et si votre cuisine contribuait directement à la performance des plus grands sportifs français ?
Nous recherchons un Chef(fe) de Cuisine pour le site de l'INSEP (Institut National du Sport, de l'Expertise et de la Performance), lieu emblématique où s'entraînent les athlètes de haut niveau qui représentent la France sur les scènes olympiques et internationales.
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Lundi au vendredi 7h30 - 15h30 +1 weekend /3 travaillés
- 500 couverts le midi 200 couverts le soir
- 21 personnes à manager
- 13ème mois
- RTT
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l'équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
Bienvenue chez COMPASS GROUP
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
-
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
-
Entretien physique avec le manager opérationnel
-
Proposition d’embauche ou Retour négatif
-
Arrivée et Parcours d’intégration
-
Publiée le 31/03/2026 - Réf : APXLRBGSVOOGYM472
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Chef de Cuisine H/F
- Paris 12e - 75
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