Barman - Barmaid Caviste Polyvalent H/F

Dans le respect du concept de bar à bières et cave « Chope et compagnie » et sous la responsabilité de son manager, le/la barman, caviste respecte la gestion et l'organisation du travail de l'établissement avec pour objectif d'accueillir, servir, satisfaire et fidéliser la clientèle en respectant toutes les conditions liées aux métiers combinés de caviste et de barman.

Activités :

Respecter les consignes de sécurité de l'établissement.

Être opérationnel aux postes (caviste, barman, caisse, snack).

Gérer les approvisionnements : Réception, stock / rotation produit et aide à la préparation de commandes.

Veiller à la qualité de la mise en place et au bon déroulement du service.

Effectuer l'entretien des locaux, appliquer et respecter les procédures.

Effectuer l'entretien du matériel . Appliquer et respecter les procédures de nettoyage.

Accueillir, conseiller, servir et encaisser les clients.

Garantir la qualité de service et de la satisfaction des clients.

Maîtriser les techniques de ventes liées au concept.

Être bienveillant avec ses collaborateurs et la clientèle.

Effectuer les inventaires.