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Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier Spécialisé en Cuisine Indienne H/F
HK
- Roanne - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
vous travaillerez dans un restaurant spécialisé en cuisine indienne du mardi au samedi (midi et soir) et le dimanche (selon les réservations)
Possibilité d'être logé
vos mission
-Préparation des ingrédients :
Découpe et préparation des légumes, viandes et épices.
Préparation des marinades et des sauces.
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients.
-Cuisson des plats :
Cuisson des plats selon les recettes traditionnelles indiennes.
Utilisation des techniques de cuisson spécifiques (tandoori, curry, etc.).
Respect des temps de cuisson et des températures.
-Présentation des plats :
Dressage des plats de manière attractive et conforme aux standards du restaurant.
Collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence des présentations.
-Respect des normes d'hygiène :
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage et entretien des équipements et des surfaces de travail.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - en cuisine indienne
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
7 Rue Georges Ducarre
42300 Roanne
Publiée le 29/01/2026 - Réf : 203JHCH
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Cuisinier Spécialisé en Cuisine Indienne H/F
- Roanne - 42
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