Employé Polyvalent en Restauration - Alternance H/F Institut des Métiers Network - Balma

Vous souhaitez apprendre les bases du service, de la cuisine et de la gestion d'un établissement de restauration ?

L'Institut de Métiers Network à Balma propose une alternance pour un poste d'employé polyvalent en restauration. Vous évoluerez au sein d'une équipe encadrante qui vous accompagnera dans la maîtrise des techniques essentielles du métier. L'objectif : acquérir une expérience complète, à la fois en salle et en cuisine, tout en préparant votre diplôme.

Au quotidien, vous serez impliqué dans la préparation des plats, le service aux clients et l'entretien des espaces de travail. Le rythme de travail est encadré et formateur, alternant périodes en entreprise et formation théorique au centre.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Participer à la mise en place de la salle et du comptoir
- Accueillir les clients et prendre les commandes
- Préparer les plats simples selon les consignes du chef
- Servir les repas et assurer le réassort des produits
- Encaisser les règlements et tenir la caisse
- Nettoyer les postes de travail et les équipements
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste en alternance est idéal pour une personne souhaitant découvrir concrètement le fonctionnement d'un établissement de restauration et développer des compétences opérationnelles solides.