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Jefe - A de Cocina H/F European Camping Group
- Pals - Espagne
- CDD
- 10 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
- Dirigir y coordinar el equipo de cocina.- Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos.- Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores.- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo.- Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente.
Le profil recherché
- Experiencia previa como Jefe/a de Cocina.- Formación en cocina o restauración.- Conocimientos de gestión de equipos y control de costes.- Capacidad de liderazgo y organización.- Disponibilidad horaria.
Bienvenue chez European Camping Group
Leader européen de l'hôtellerie de plein air (HPA), ECG (European Camping Group) propose une offre haut de gamme inégalée de campings 4/5* dans les destinations touristiques de premier plan.
Le Groupe structure son offre autour de ses marques tour-opérateur puissantes et renommées (Homair, Eurocamp et Roan). Il gère également des resorts de grande échelle en Espagne sous la marque Alannia.
Avec plus de 5 000 collaborateurs en haute saison, ECG propose 450 destinations campings dans 13 pays à travers toute l'Europe, incluant plus de 110 campings gérés en direct et plus de 350 établissements partenaires.
European Camping Group est actif dans toutes les formes d'activité du secteur de l'HPA : location de mobile-homes ou d'emplacements nus, vente de mobile-homes résidentiels, plate-forme de distribution, centrale de référencement pour campings indépendants avec une même mission: Propose des vacances inoubliables pour tous !
La clientèle du groupe est majoritairement internationale
Publiée le 29/01/2026 - Réf : KWAEKOEFRBBBVO464
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