Cuisinier - Cuisinière H/F

le Papillon

Dans un restaurant traditionnel d'environ 50 couverts, vos missions seront: :

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- Élaborer des plats, des menus.
Vous pouvez également seconder le responsable de l'établissement pendant son absence.