Cuisinier Specialise en Gastronomie Sri-Lankaise et Indienne H/F

Ganesha

Nous recrutons des cuisiniers spécialisés en gastronomie Sri-Lankaise et Indienne.

Vos savoir-faire :
- Maîtriser les préparations de cuisine tandoori et de curry indien et sri-lankais
- Maîtriser les techniques de cuisine indienne et sri-lankaise, les cuissons ainsi que les recettes traditionnelles (galettes)
- Bonne connaissance des épices et des ustensiles nécessaires aux préparations
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher les légumes et fruits