Plongeur en Restauration H/F

le Rafour

***SAISON HIVER 2025-2026*** Poste NOURRI et LOGÉ (avec retenue)

Du 01/02/2026 au 15/03/2026

Vous serez chargé de l'ensemble des tâches relatives à la plonge.
Vous serez placé directement sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son remplaçant.

Vos missions :
- Assurer la plonge,
- Effectuer le rangement en cuisine (vaisselles, batterie,...),
- Veiller à l'utilisation et à la bonne marche de la machine de la plonge,
- Contrôler l'utilisation des différents produits,
- Etre garant de la propreté de la vaisselle et des lieux,
- Informer le supérieur des états de stock des produits d'entretien,
- Rassembler et trier la vaisselle d'après le genre,
- Ranger les différentes vaisselles,
- Signaler les éventuelles défectuosités,
- Assurer, en cas de besoin, des fonctions annexes à son poste (service,...)
- Appliquer les règles HACCP,
-...

Compétences liées au poste :
- Nettoyage,
- Entretien des différents appareils de la plonge,
- Contrôle de la propreté,
- Contrôle de la bonne marche de la machine,
- Méthode HACCP

Une expérience d'une saison, sur un poste similaire, est souhaitée.

Si vous partagez les valeurs de VTF, c'est parfait !
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