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Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière Spécialités Italiennes H/F
Villa Cesar
- Claye-Souilly - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Rejoignez notre équipe culinaire et apportez une touche d'authenticité italienne à notre cuisine ! Chargé de superviser un secteur crucial de la préparation des plats, vous serez le garant de la qualité des saveurs méditerranéennes qui font notre renommée. Parmi vos missions, vous serez responsable de la conception et de l'exécution des plats en suivant scrupuleusement les recettes traditionnelles italiennes tout en ajoutant votre signature personnelle. Vous devrez coordonner les commis et apprentis afin d'assurer une organisation fluide dans votre partie, veiller à la bonne gestion des stocks ainsi qu'à l'approvisionnement optimal pour la création quotidienne. La rigueur dans le respect des normes d'hygiène est essentielle. En tant que chef de partie, votre collaboration avec le sous-chef et le chef cuisinier sera primordiale pour élaborer des menus innovants tout en maintenant l'esprit authentique italien.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuisinier,Dresser des plats pour le service,spécialité ITALIENNE
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
2 Rue Alexandre Chatrian
77410 Claye-Souilly
Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203HBTV
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Cuisinier - Cuisinière Spécialités Italiennes H/F
- Claye-Souilly - 77
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