Responsable des Petits-Déjeuners H/F

FORUM HOTELLERIE DE PLEIN AIR le 30/01

Venez rencontrer l'entreprise au FORUM DE L HÔTELLERIE DE PLEIN AIR 2026 le 29 janvier 2026 à partir de 9h15 avec vos CV à l'ESPACE MUNICIPAL BATEAU, QUAI D'OCTAVE à PORT FREJUS.

Vous êtes une personne matinale, souriante et organisée ? devenez le visage du matin au Paradis des Campeurs !

Véritable chef d'orchestre du premier service de la journée, vos missions sont :
Mise en place : Préparer et dresser le buffet des petits-déjeuners (boissons chaudes, jus, viennoiseries, fruits, produits frais).
Accueil & Service : Accueillir les clients avec dynamisme, assurer le service à table ou au buffet, et répondre à leurs besoins.
Gestion des stocks : Passer les commandes (pain, viennoiseries, laitages), réceptionner les livraisons matinales et gérer les stocks.
Qualité & Hygiène : Veiller à la présentation impeccable du buffet tout au long du service et appliquer les normes HACCP.
Débarrassage & Nettoyage : Assurer la remise en ordre de la salle et du matériel après le service.

Votre Profil
Savoir-être : Vous avez un excellent relationnel
Autonomie : Vous êtes capable de gérer seul(e) ou en petite équipe l'ouverture du service.

Langues : La maîtrise de l'anglais est un vrai plus pour accueillir notre clientèle internationale.