Resp de Salle H/F

Extracadabra

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel, Gilles Goujon, Arnaud Delvenne et Danny Khezzar font partie.
Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.
C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !
S'installer dans un château ? Défi relevé
Les Bistrots Pas Parisiens posent leurs marmites à Croissy-sur-Seine, dans le Château de Chanorier.
Cuisine généreuse, esprit libre, et une carte signée par un Top Chef, voilà ce qu'on te propose !
Si tu es motivé(e) et ambitieux(se) , tu es tout ce qu'on recherche ! Alors on doit se rencontrer
« Je sais pas, j'ai pas d'expérience » PAS DE ÇA CHEZ NOUS !
Sois ponctuel(le) et souriant(e) .
On s'occupe du reste :
ta formation ? on s'en charge
ton évolution ? compte sur nous
un projet ? et si on le faisait ensemble

On a ouvert 13 restaurants en 10 ans et on compte pas s'arrêter là donc on va avoir besoin de bras dans notre armée.
Surtout que chez nous, les chefs de rang deviennent managers, les managers, directeurs et les directeurs ... nos associés.
Alors, on va loin ensemble ou tu restes là ?
Notre restaurant basé à Croissy recherche activement un ou une : manager de salle.
Vous aurez pour principales missions :
- Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
- Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
- Participer au briefing des équipes
- Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
- Former les chefs de rang/commis de salle
- Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
- Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.