Cuisinie H/F Auvergne Emplois

Nous recherchons un cuisinier H/F pour l'un de nos clients.

Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes.

Les missions du cuisinier :

- L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ;
- L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ;
- La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ;
- La production culinaire : cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.

Horaires en continue du lundi au dimanche avec 2 jours de repos (semaine ou week-end) : 7h-15h ou 15h-23h30.