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Chef de Partie Polyvalent H/F

Riacquistu 9

  • Alata - 2A
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute.

Missions :
Assurer la préparation et la production des plats sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie selon compétences).
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations culinaires.
Participer à la mise en place et au bon déroulement des services, principalement en formule buffet.
Encadrer et accompagner les commis dans l'organisation du travail.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine.

2 jours de repos/semaine
Poste à pourvoir de mi-avril jusqu'à début octobre

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203GMCF

Chef de Partie Polyvalent H/F

Riacquistu 9
  • Alata - 2A
  • CDD
Publiée le 28/01/2026 - Réf : 203GMCF

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