Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F

la Roseraie

L'Hôtel La Roseraie, situé à Montignac, est un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Nous offrons des services haut de gamme et recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique.

Descriptif du poste :
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable:
* des services du soir (sauf le jeudi);
* du service du midi sauf mardi et jeudi à partir du mois de mai;
* du service petit-déjeuner.

Vos missions :
* Accueillir les clients, prendre les commandes et gérer le service;
* Gérer une petite équipe et être le chef d'orchestre du service;
* Connaître parfaitement la carte et la composition de chaque plat;
* Conseiller les clients pour le choix du vin;
* Mettre en place la salle, assurer le ménage.

Profil recherché :
Excellente présentation et attitude souriante et motivée.
Maîtrise de l'anglais.

Savoir-être professionnels :
Sens du service client : Capacité à offrir un service exceptionnel et à répondre aux besoins des clients avec professionnalisme.
Leadership : Aptitude à diriger et motiver une équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Adaptabilité : Capacité à s'adapter à différents types de clients et à gérer des situations imprévues avec calme et efficacité.

Compétences requises :
Gestion d'équipe et coordination des services.
Connaissance approfondie des vins et capacité à conseiller les clients.
Maîtrise des techniques de service et de mise en place de salle.
Compétences en communication et en gestion des relations clients.

Contrat :
CDD du 10 avril au 25 octobre 2026.
2 jours de repos par semaine.