Cuisinier - Cuisinière H/F

BRIL

Dans le cadre du renforcement de son équipe en cuisine, BRIL recrute un(e) cuisinier(ère) afin d'assurer la qualité et la régularité de son offre de restauration pour le service du midi.

Missions principales
Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, le/la cuisinier(ère) aura pour missions :
Préparation et réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement
Organisation et gestion de son poste de travail
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation à la réception et au stockage des marchandises
Contribution au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe
Selon le profil, une participation à l'élaboration de la carte et aux suggestions peut être envisagée.

Profil recherché
Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire
Maîtrise des techniques culinaires de base
Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service
Motivation et sérieux

Horaires de travail : de 8 heure à 15 heure