Agent Polyvalent de Restauration Montmorillon H/F

Centre Hospitalier Universitaire de Poitiers

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION H/F
SITE DE MONTMORILLLON
CDD 3 MOIS RENOUVELABLE - 80%
A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE

I. Présentation générale du CHU
Composé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de la Vienne.

Etablissement de soins de référence à vocation régionale, le CHU de Poitiers assure à la fois une mission de proximité pour les 436 000 habitants de la Vienne et une mission d'appel régional et de recours pour les 1,8 million d'habitants du Poitou-Charentes.

Le CHU de Poitiers est organisé en 15 pôles d'activités cliniques et médico-techniques. Avec près de 8 000 professionnels, il constitue le premier employeur de la Vienne.

II. Poste proposé
Réaliser la chaine plateau et effectuer les opérations de nettoyage de la vaisselle, distribution des repas, approvisionnement et de stockage des produits finis. Entretenir les locaux et les équipements.

- Missions générales
-
- Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une distribution des repas fluide et sans contraintes.
- Vérifier la qualité des produits, la DLC et les stocks.
- Offrir une prestation de qualité dans le respect des régimes attribués aux patients.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Avertir son responsable de secteur de la détection d'une non-conformité.
-

- Nature du contrat et des conditions de recrutement
-
- Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD de 3 mois renouvelable sur un 80%
- Rémunération : Votre rémunération sera fixée sur un grade d'Agent d'entretien qualifié, catégorie C (grille indiciaire de la fonction publique hospitalière), soit un salaire de 1752€ brut - 1408€ net.
- L'amplitude horaire la semaine et week-end est de 8h00 à 16h30 sur la base de 7h30 de temps de travail par jour.
-

- Quotité de temps de travail
- 80%

III. Profil recherché

- Diplôme et formation requis
- Titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, Bac PRO restauration) et/ou d'une expérience significative dans le domaine, idéalement en milieu de restauration collective ou liées au milieu alimentaire.

En tant que professionnel de la restauration collective rigoureux et organisé, vous maîtrisez les techniques culinaires, l'utilisation du matériel, et les règles d'hygiène et de sécurité. Soucieux de la qualité de travail et des résultats obtenus, vous êtes capable de travailler en équipe, d'optimiser les stocks, et de vous adapter à des situations critiques.
Posséder le sens de l'économie et lutter contre le gaspillage et associer ses « savoir-faire » et « savoir-être » pour la satisfaction de nos client... (la suite sur le site de l'employeur).