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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Recherchons Chef de Partie Cuisine H/F à Saint-Jean-Pied-de-Port est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

24 499 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heure

Salaire brut estimé

27 180 € / an 2 265 € / mois 14,93 € / heure

Salaire brut max

29 700 € / an 2 475 € / mois 16,32 € / heure

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Recherchons Chef de Partie Cuisine H/F
Relais de la Nive

Saint-Jean-Pied-de-Port - 64
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

Lire dans l'app

Détail du poste

****POSTE NON LOGE****

Assurer la mise en place et la production sur les différents postes (chaud, froid, garnitures, etc.)
Remplacer les chefs de partie selon les besoins du service
Garantir la qualité des plats dans le respect des fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché

Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP ou équivalent)
Expérience exigée sur un poste similaire
Maîtrise des techniques culinaires
Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et capacité d'adaptation
Résistance au stress et rapidité d'exécution

39h hebdomadaire
Repos le dimanche soir, mardi et mercredi

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.