Commis - Commise de Cuisine H/F

Hotel Sainte Marguerite

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement.

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine.

Vous travaillerez seul (e) pour les mois d'avril et mai pour la préparation de planches apéritives, préparation de plateaux d'huîtres, préparation petits déjeuner.

Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial.

Responsabilités

Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
Réaliser des plats selon les recettes et les standards établis
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
Contribuer à l'organisation du poste de travail pour optimiser le flux en cuisine
Gérer efficacement le temps pour assurer une livraison ponctuelle des plats
Apporter un soutien général lors des services en salle ou en cuisine selon les besoins
Gestion des commandes et des stocks
Profil recherché

Expérience en restauration ou dans un environnement de cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
Compétences en food preparation, cuisson
Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Food safety)
Passion pour la cuisine, avec une envie d'apprendre et de progresser dans le métier
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et sous pression
Motivation, rigueur, et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.