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Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie Chaud H/F à Bourg-Saint-Maurice est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

24 499 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heure

Salaire brut estimé

27 180 € / an 2 265 € / mois 14,93 € / heure

Salaire brut max

29 700 € / an 2 475 € / mois 16,32 € / heure

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Chef de Partie Chaud H/F
Bar Brasserie le Benji

Bourg-Saint-Maurice - 73
CDD
3 mois
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 2 ans min.

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Détail du poste

*** Saison hiver 2026 *** Poste logé
Contrat saisonnier jusqu'à fin avril. LES ARCS 1800

Missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité.
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle