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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Pâtissier Tourier H/F à Massy est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

22 527 € / an 1 877 € / mois 12,38 € / heure

Salaire brut estimé

23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heure

Salaire brut max

26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heure

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Pâtissier Tourier H/F
Maison Letissier

Massy - 91
CDI
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

La Maison Letissier, artisan pâtissier reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel, recherche un(e) pâtissier(ère) tourier(ère) pour renforcer son équipe au sein de sa boutique située avenue Gabriel Péri à Massy.

Vos missions
Réalisation des pâtes levées feuilletées et feuilletages (croissants, pains au chocolat, viennoiseries, bases feuilletées)
Maîtrise du tourage manuel et/ou mécanique
Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP)
Gestion de la production quotidienne en lien avec l'équipe pâtisserie
Participation à l'amélioration continue des produits

Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
Expérience souhaitée sur un poste de tourier(ère)
Rigueur, organisation et sens du détail
Passion pour l'artisanat et le travail bien fait
Esprit d'équipe et ponctualité

Conditions
Poste en CDI
Temps plein
Deux jours de repos

Intégration dans une maison artisanale à taille humaine

Lieu : Massy - Rue Gabriel Péri
Poste à pourvoir : dès que possible

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.