Salaire fourni par le recruteur

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Sous-Chef de Cuisine H/F Interaction

Le Cannet - 06
CDI
Travail de jour
BEP, CAP
Restauration
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un futur restaurant étoilé situé dans le bassin cannois, caractérisé par une ambiance luxueuse, un-e SECOND DE CUISINE H/F en CDI.

Au coeur de la cuisine d'un restaurant promis à l'excellence, le/la SECOND DE CUISINE H/F jouera un rôle clé dans la préparation des mets et la gestion quotidienne de la cuisine sous la supervision du Chef.
Vos missions :
- Assister le/la chef de cuisine dans la création et l'exécution des menus
- Superviser une équipe de cuisiniers lors de l'absence du chef
- Maintenir des standards élevés de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures

Le profil recherché

Compétences requises :
- Diplôme en restauration ou expérience équivalente souhaitée
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des heures de pointe
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Créativité et passion pour la gastronomie

Avantages du poste :
- Repos dimanche et lundi
- 3 journées continues et 2 en coupure par semaine
- 2.5 jours de repos par semaine

Salaire : 3100 euros par mois

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L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.