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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Cuisinier en Restauration H/F
le Domaine des Templiers

Bruley - 54
CDD
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Le Domaine des Templiers recherche un chef cuisinier pour intégrer son restaurant, le restaurant La Limousine à Bruley. Situé au pied des côtes de Toul, notre restaurant a une large clientèle. Le site est doté d'une boucherie.
Le restaurant est uniquement ouvert le midi du mardi au samedi et le vendredi soir.
Le restaurant peut ouvrir le samedi soir et le dimanche midi mais uniquement pour les grands événements et sur demande.
Notre restaurant est spécialisé dans la viande bovine et propose une cuisine traditionnelle mais de qualité. Nous proposons également des menus personnalisés pour des événements particuliers et nous disposons d'une gamme traiteur.

Personnalité :
Nous recherchons une personne motivée, créative et capable de s'intégrer parfaitement à l'équipe déjà présente au sein de l'entreprise. Ainsi nous sommes à l'écoute de vos idées, pour permettre au restaurant de s'améliorer et se diversifier.

Type de Contrat :
CDD 39h/semaine avec possibilité de CDI par la suite

Disponibilité du Poste :
A partir du 27 Janvier 2026

Mission :
En tant que chef cuisinier/cuisinière, vous ferez partie de l'équipe cuisine, vous veillerez à la création et la préparation des plats ainsi qu'au respect des consignes d'hygiène.

Vos activités comprennent :
Mise en place et préparation de différents plats
Respect des consignes d'hygiène
Aide au service

Profil requis :
Apprentissage de cuisinier/cuisinière
Min. 2 ans d'expérience professionnelle en tant que cuisinier, une expérience dans un restaurant est un atout.

Salaire :
Salaire à déterminer en fonction de vos compétences et votre expérience

Nous vous offrons :
Des horaires de travail intéressants
Un environnement de travail dynamique
Des activités stimulantes et une certaine autonomie de travail

Coordonnées de contact / Modalités de candidature :
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet en ligne (CV, lettre de motivation, certificats).

Le profil recherché

Experience: 12 Mois

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).