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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Chef de Partie Chaud ou Froid H/F
France Travail

Saint-Leu - 974
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

Restaurant spécialisé dans la cuisine Métro/brasserie (100 à 150 couverts), recherche 1Chef de Partie froid ou chaud (h/f)
Organisé(e) et avec le sens de la communication, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement et règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail en coupures et en continue suivant planning.
Poste à pourvoir immédiatement.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s) - poste similaire

Compétences: Techniques de désinfection des surfaces,Règles et consignes de sécurité,Législation alimentaire,Production culinaire,Conditionnement des aliments,Techniques de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Mettre en marche des équipements de cuisine,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Formation Hygiène Alimentaire HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle