Chef de Rang H/F

# Présentation générale

Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

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# Détails du poste

Notre agence d'intérim recrute, pour l'un de ses clients, le restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin La Maison KERVARREC, des profils alliant compétences professionnelles et qualités humaines.

Situé à 10 minutes au nord de Rennes, dans un cadre verdoyant, l'établissement propose une cuisine d'excellence et dispose de 35 couverts, de 5 chambres d'hôtes ainsi que d'une boutique d'épicerie fine.

Vous intégrerez une maison composée d'une équipe de 20 personnes, dynamique et engagée, qui accueille toute personne souhaitant contribuer activement à une démarche d'excellence et de qualité.

Vos missions :
- Gestion de son rang - la fluidité du service
- Il conseille les clients sur les plats et les suggestions du jour, et en décrit clairement le contenu.
- Il coordonne le travail des commis afin d'assurer le bon déroulement et la qualité du service.
- Il maîtrise parfaitement le service en salle, repère immédiatement les détails à corriger et s'assure, en passant de table en table, de la satisfaction de chaque client.
- Connaissance en sommellerie serait un plus