Chef - Cheffe de Partie Chaud H/F European Camping Group

Travailler en resto sans suffoquer, c'est possible !

Marre des jobs d'été où tu respires seulement entre deux coups de feu ? Au Camping Mayotte Vacances, on t'offre un job en restauration avec du soleil, du fun et... du temps pour en profiter !

Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe Homair. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping 5* dispose de 700 parcelles et accueille plus de 2000 clients.

Tes missions consistent à :

- assurer la réalisation des entrées, plats et desserts ;
- respecter les fiches techniques du restaurant ;
- entretenir le matériel mis à disposition des équipes ;
- emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve... ;
- effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves ;
- veiller à la satisfaction clients ;
- respecter les normes HACCP ;
- Contrôler la production en cuisine et veiller au respect des normes en vigueur ;