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Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Chef de Partie H/F à Serrières est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heure

Salaire brut estimé

28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heure

Salaire brut max

33 600 € / an 2 800 € / mois 18,46 € / heure

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Cuisinier - Chef de Partie H/F
le Bateau D'emile

Serrières - 07
CDI
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Rejoignez notre restaurant et mettez votre talent au service d'une cuisine faite maison, ou les produits régionaux et frais sont à l'honneur !

Nous recrutons dès maintenant un (e) cuisinier (ère) , chef (fe) de partie H/F

Missions principales :

* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats sur sa partie (chaud, froid ou pâtisserie)
* réaliser des desserts à l'assiette et / ou de la petite pâtisserie selon les besoins du service
* participer à l'élaboration des cartes, menus et desserts en collaboration avec le chef
* gérer les approvisionnements de sa partie, réceptionner et contrôler les marchandises
* être garant (e) de la qualité, de la régularité et de la présentation des plats et desserts.

Profil recherché:

* diplôme en cuisine (CAP, Bac PRO)
* bonne maitrise des bases de la pâtisserie ( crèmes, pates, cuissons, montages)
* sens du détail, créativité et gout prononcé pour les desserts
* autonome, organisé(e), rigoureux (se), esprit d'équipe.

Conditions particulières :

2.5j de repos par semaine
3 semaines de vacances en aout.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle