Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine H/F à Liffré est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heure

Salaire brut estimé

28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heure

Salaire brut max

33 600 € / an 2 800 € / mois 18,46 € / heure

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Chef de Cuisine H/F Le Bal

Liffré - 35
CDI
BEP, CAP
Bac +3, Bac +4
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 3 ans

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Détail du poste

Au sein du restaurant Le Bal, vous pilotez la cuisine avec exigence et régularité. Vous travaillez en lien direct avec la salle et la direction pour garantir la qualité des plats servis et la fluidité du service.

Vos principales missions :

- Concevoir et renouveler la carte selon la saison
- Préparer les plats du jour et assurer le dressage
- Gérer les stocks et passer les commandes fournisseurs
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la présentation des plats

Vous êtes le garant de la cohérence culinaire et du bon déroulement de chaque service.

Poste a pourvoir rapidement pour mettre en place la saison, horaire et salaire à négocier.

Le profil recherché

Vous aimez travailler dans le rythme et prendre des décisions rapides sans perdre en précision.

- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique
- Capacité à diriger une équipe de cuisiniers avec méthode
- Autonomie dans la gestion des stocks et des commandes
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène
- Disponibilité sur les horaires de service