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Opérateur Polyvalent de Cuisine du Canard Gras H/F

Souleilles Foie Gras

  • Frespech - 47
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Au sein d'une entreprise familiale de transformation de canards gras, vous participerez aux différentes tâches liées à la cuisine (plumage, découpe, préparation de foies gras, pâtés, confits, civets, cassoulets, ... mise sous vide des magrets, nettoyage, conditionnement, étiquetage, rangement,...), en respectant les règles d'hygiène.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, aux horaires suivants :
- semaine 1 : lundi 5h-13h30 puis 8h-16h les autres jours,
- semaine 2 : lundi-vendredi 8h-16h.

Vous aimez cuisiner, savez comprendre et respecter des consignes de fabrication, d'hygiène,...

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté - expérience bienvenue en cuisine, IAA

Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles et consignes de sécurité,Fiches techniques de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir un outil ou matériel,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Élevage de volailles

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

Publiée le 22/01/2026 - Réf : 202ZFYJ

Opérateur Polyvalent de Cuisine du Canard Gras H/F

Souleilles Foie Gras
  • Frespech - 47
  • CDI
Publiée le 22/01/2026 - Réf : 202ZFYJ

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