Chef - Cheffe de Cuisine H/F

le Charlie Folie's

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux
Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire
Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
Contrôler les coûts de production tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les plats préparés
Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
Profil recherché

Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe efficacement
Sens aigu du détail et créativité dans la préparation culinaire
Excellentes compétences en communication et leadership pour inspirer votre équipe
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif

Poste à pourvoir au 1er mars 2026.