Directeur Hébergement H/F

Fonscolombe Sas

Le Château de Fonscolombe, niché au coeur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Directeur(trice) hébergement motivé(e) et passionné(e) !

CDI à pourvoir dès à présent !

Principales Missions
Qualité de service
Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards.
Avec son équipe, accueillir les clients, s'assurer de leur bien être pendant toute la durée de leur séjour en répondant à leurs demandes.
Établir d'excellentes relation avec les clients et améliorer la fidélisation des clients.
Être en charge de l'accueil et du suivi des clients VIPs.
Être responsable du respect des formalités d'arrivée et départ des clients.
Mettre en place les procédures nécessaires à l'amélioration constante du niveau de qualité de la maison, au respect des valeurs 2L Collection et à celui des standards Relais & Châteaux.
Management
Recruter, former, animer et accompagner les équipes.
Véhiculer les valeurs de l'entreprise.
Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun.
Organiser et réaliser l'évaluation des compétences de son équipe.
Piloter le temps de travail de ses services.
Respecter la législation du travail.
Transmettre son savoir à ses équipes.
Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être.
Caisse/ Facturation
S'assurer de la fiabilité et de la solvabilité de tous les clients (CARDEX signés, garantie CB. .. ).
Superviser les contrôles journaliers (chiffres d'affaires, caisses, en-cours clients, encaissements ... ).
Être responsable des comptes débiteurs, en assurer les relances jusqu'à l'encaissement et du fond de caisse.
Communication
Participer activement aux réunions journalières, hebdomadaires des chefs de service.
Organiser des réunions interservices.
Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l'établissement et assurer une coordination optimale.
Supervision du service housekeeping
Management de l'équipe
Contrôle qualité et standards
Coordination avec les autres services
Administration et reporting
Compétences Requises
Connaissances approfondies de l'accueil et sens très poussé du service client
Savoir travailler en coordination avec les autres postes
Excellente présentation

Qualités
Rigueur, réactivité et bon relationnel
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
A voir le sens du contact avec la clientèle
A voir une présentation personnelle soignée
Être rigoureux(se) dans la gestion de son activité
Faire preuve d'autonomie dans la prise de décision
Être force de proposition

Avantages :
Temps complet
CDI
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2L Collection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis

Des perspectives d'emploi & de carrière !
Salaire : 54 000 € annuel brut + 20% de prime sur objectifs