Détail du poste
Afin de compléter nos équipes de service de notre restaurant Le George's, nous recherchons : Un / Une Chef de rang, Un / Une demi Chef de rang et Un / Une 1er Chef de rang pour la saison 2026 (avril à octobre)
Vos missions seront les suivantes:
Assurer le service du restaurant, lors des petits déjeuners, déjeuners et dîners
Encadrer le travail des commis
Respecter les procédures internes et nos standards
Conseiller nos hôtes dans leurs choix de mets et de vins
Effectuer la facturation
Suivre strictement les procédures d'hygiène et le protocoles HACCP
Participer au développement du chiffre d'affaire
PROFIL RECHERCHÉ :
Excellente présentation et aisance relationnelle
Formation hôtelière est un plus
Esprit d'équipe, convivial, et bienveillant
Flexible
Dynamique, motivé et rigoureux, vous désirez relever le défi d'une ouverture de restaurant
La pratique de l'anglais est un plus.
Logement possible
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client,Effectuer le service des plats à table,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Animer, coordonner une équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
33 Avenue Victor Bouthillier
17410 Saint-Martin-de-Ré
Publiée le 01/04/2026 - Réf : 202ZDTK
