Pizzaïolo H/F E.Leclerc

À propos de nous

Rejoindre la Cuisine Centrale de l'E.Leclerc de Noeux-les-Mines, c'est intégrer une équipe de passionnés qui met le « fait maison » au coeur de ses priorités. Pour accompagner le développement de notre atelier et la commercialisation de nos produits, nous créons un nouveau poste de Pizzaiolo (H/F).

Vos missions

Rattaché(e) au responsable de la Cuisine Centrale, vous assurez l'intégralité de la chaîne de fabrication de nos pizzas, de la pâte jusqu'à la mise en vente :

-Production artisanale : Préparation de la pâte, façonnage, garnissage et cuisson maîtrisée.

-Conditionnement & Traçabilité : Une fois la production terminée, vous assurez l'emballage et l'étiquetage précis des produits (poids, DLC, allergènes...).

-Mise en valeur : Vous assurez la mise en rayon des produits dans le magasin, en veillant à l'attractivité du linéaire et à la rotation des stocks.

-Hygiène & Sécurité : Vous êtes le garant de l'application stricte des procédures d'hygiène et des protocoles alimentaires (HACCP). Vous veillez à la propreté de votre poste de travail et au respect de la chaîne du froid.

Poste essentiellement du matin , évitant les contraintes des services tardifs ou en coupure de la restauration classique.

13éme mois + Participation/Intéressement +Titre restaurant (60% employeur)