Chef - Cheffe de Partie Patisserie H/F

Hotel Villa Mirae

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..

Une cuisine signée, une exigence commune
Les cartes des restaurants Amarines et Miraé sont signées par le Chef Mauro Colagreco, figure emblématique de la gastronomie et amoureux du terroir méditerranéen et triplement étoilé.

Pourquoi pas vous ?

À Villa Miraé, le raffinement se savoure jusqu'à la dernière bouchée. Pour sublimer nos assiettes sucrées et surprendre nos hôtes, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Sous la houlette de notre Chef Pâtissier, vous aurez la mission de donner vie à des créations aussi belles que gourmandes.

Un(e) artiste du sucré et un(e) chef(fe) d'orchestre
En véritable passionné(e), dressez les desserts pour marquer les esprits. Vous gérez l'ensemble de votre poste, de la production à l'envoi, en assurant une régularité et une qualité irréprochables. Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez jongler entre les différentes préparations tout en gardant un oeil sur vos stocks et vos commandes.

Un(e) passionné(e) qui aime transmettre
Parce que la pâtisserie est avant tout un art qui se partage, vous encadrez et accompagnez votre équipe pour que chacun puisse monter en compétence et exprimer son talent. En lien direct avec le Chef Pâtissier, vous participez à l'élaboration des nouvelles créations et veillez à maintenir un haut niveau d'excellence.

Une exigence sans faille, un plaisir sans limite
Chez Villa Miraé, nous mettons un point d'honneur à respecter les produits, les saisons et les saveurs. Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie haut de gamme, êtes incollable sur les normes d'hygiène (HACCP) et savez travailler sous pression sans jamais perdre votre bonne humeur.

Si vous avez cette étincelle créative, cette finesse d'exécution et cette envie de vous dépasser, il est temps d'écrire la suite de votre histoire avec nous. Rejoignez-nous et faites briller la pâtisserie de Villa Miraé !

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages.

Deux jours de repos consécutifs,

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique pour se rendre sur site

Nourri sur place

Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),

La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

Un super onboarding

Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir une prochaine saison

Profil recherché
Passionné(e) de pâtisserie, avec une vraie sensibilité pour le produit et les associations de saveurs

Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie Pâtisserie dans un établissement haut de gamme ou gastronomique

Créatif(ve) et curieux(se), toujours à l'affût des nouvelles tendances sucrées

Exigeant(e) et rigoureux(se), garant(e) du respect des standards de qualité et des normes d'hygiène (HACCP)

Esprit d'équipe et sens du partage, pour transmettre votre savoir-faire et faire grandir votre brigade.

Prise de poste le 13 avril 2026