Cuisinier Spécialités Indiennes H/F

Punjab

Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui connait et a pratiqué la cuisine indienne.

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).

Missions :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid)
- Fournir de l'entrée au dessert
- Assurer la présentation pour le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks
- Contrôle réception des denrées

Profil :
- Méthodique et organisé
- Soutien de la cadence du service et habitué à travailler sous stress
- Savoir allier rapidité et exécution parfaite
- Savoir se faire assister par un ou des commis

Jours de repos : lundi fixe + 1 autre jour

Veuillez téléphoner entre 11h et 14h uniquement