Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Commis de Salle - les Fresques H/F
France Travail

Monestier - 24
CDD
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales

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Détail du poste

Vous occupez le poste de commis de salle au Restaurant LES FRESQUES - restaurant gastronomique étoilé au sein du Château des Vigiers.
C'est un contrat saisonnier d'Avril à Octobre 2026. Prévoir un rythme de travail soutenu à chaque service (travail en coupure car vous effectuez le service du midi et du soir).
Vos missions principales :
* Mise en place et lors du service :
- mettre en place de la salle (dresser les tables, préparer la salle dans sa globalité)
- monter et démonter les salles de réunion (salons)
- préparer le pass pour le service
- nettoyer les couverts au vinaigre
- servir les assiettes au plateau
- débarrasser les assiettes vides
- faire le suivi de chaque table concernant le pain, le vin, l'eau.
* A la fin du service :
- débarrasser toutes les tables
- remonter la salle
- dénapper et renapper
- ranger et nettoyer la salle de restaurant
- monter le petit-déjeuner au bar.

L'anglais est un plus.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Publiée le 21/01/2026 - Réf : 202YNSQ