Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s
Trouver mon entreprise s
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client

Emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Directeur de Restaurant d'Entreprise H/F MRS Rhône Alpes

Lyon - 69
CDI
Bac +5
Restauration
Exp. 3 à 5 ans

Lire dans l'app

Les missions du poste

Dans le cadre d'une mutation professionnelle, nous recherchons un directeur de restaurant H/F à pourvoir début avril 2026.

Sous la responsabilité du chef de secteur vous assurez la gestion de votre restaurant et une équipe de 11 personnes tout en supervisant les prestations culinaires haut de gamme (entre 300 et 350 couverts en moyenne).

Vos missions :

- Superviser et animer l'équipe du restaurant (cuisine, cafétéria, prestations annexes).
- Assurer la gestion opérationnelle du service : organisation, planning, contrôle qualité.
- Garantir la satisfaction des convives et la qualité de l'accueil.
- Gérer les relations avec les fournisseurs
- Superviser l'affichage et garantir la conformité des informations.
- Piloter la gestion administrative : reporting, gestion des coûts, suivi des stocks.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Conduire des actions d'amélioration continue pour optimiser l'expérience client et l'efficacité du restaurant.

Travail du lundi au vendredi sans coupure.

Lieu : Lyon Sud

Le profil recherché

Vos compétences :

- Expérience confirmée en management dans la restauration collective ou commerciale (minimum 3 à 5 ans souhaités).
- Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe.
- Sens aigu du service client et de la qualité.
- Maîtrise des procédures HACCP et des règles d'hygiène en restauration.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant avec les services internes de l'entreprise.

Bienvenue chez MRS Rhône Alpes

MRS est spécialisée dans la restauration d'entreprise en France depuis plus de 35 ans.

Nous revendiquons une posture fondée sur l'authenticité, la maitrise du geste et une hospitalité inspirée de l'hôtellerie.

Notre cuisine se veut à la fois savoureuse et sans fioriture, reflétant notre conviction que le meilleur se trouve dans l'essentiel. En témoigne notre carte, claire et épurée - véritable reflet de notre engagement envers la qualité et la transparence.

Notre démarche vers l'essentiel vise avant tout à valoriser ce qui compte le plus : le client. C'est pourquoi nous embrassons une posture de service, en mettant tout en oeuvre pour offrir une expérience authentique et sur-mesure.

Diversité, inclusion et égalité

Nous croyons que la diversité est une richesse et que chaque parcours est une force. Nous mettons un point d'honneur à accueillir des talents aux profils variés, dans un environnement bienveillant et stimulant.

Chaque collaborateur est au coeur de notre réussite. Leur expertise, leur engagement et leur sens du service font notre fierté.

Nourrir et faire grandir nos talents

Nous investissons dans la valorisation des compétences, à travers des parcours de formation continue, des opportunités d'évolution et une culture managérial fondée sur l'écoute et le respect.

Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure humaine où chacun a sa place, sa voix, et la possibilité de s'épanouir professionnellement !

Infos complémentaires

Nos engagements :

- CDI - 37h/semaine
- Statut : Cadre
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

- Mutuelle familiale avantageuse
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 60%.
- 13 RTT
- 13ème mois
- Prime d'objectif

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et du beau.