Chef de Rang H/F

le Bar Basque

Le Bar Basque réputé pour son ambiance dynamique et sa terrasse historique recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au rayonnement de notre établissement. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h/semaine.
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous êtes le garant de l'excellence du service sur votre rang. Vos missions :

1. L'Expérience Client :
Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
Conseiller la clientèle sur notre carte (boissons et planches) et susciter la vente additionnelle.
Assurer un service fluide, rythmé et attentionné.

2. La gestion du service :
Prendre les commandes et assurer le service à table avec agilité.
Gérer l'encaissement avec rigueur.
Veiller à la propreté constante de votre section (salle et terrasse).

3. L'Organisation Opérationnelle :
Participer activement à la mise en place (mise en ordre, approvisionnements).
Collaborer avec l'équipe pour garantir une fluidité maximale, même lors de fortes affluences.

Le profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration reconnu(e) pour votre énergie et votre sens du contact.
Expérience : Vous maîtrisez les codes du service à table et savez gérer un rang en autonomie.

Savoir être : Souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Compétences : Réactivité exemplaire et capacité à adapter votre rythme face aux pics d'activité.
Rigueur : Vous avez le souci du détail et de la satisfaction client.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Envoyez nous votre CV, nous étudierons votre candidature et, si votre profil correspond, vous rencontrerez lors d'un entretien le responsable de salle ainsi que la RH.