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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Chef - Cheffe de Partie H/F
France Travail

Les Roches-de-Condrieu - 38
CDD
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 5 ans min.

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Détail du poste

Description du poste :
Superviser une équipe de cuisiniers.
Gérer les commandes et la préparation des plats dans sa partie.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la création de nouveaux plats et menus.
Profil recherché :
Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en tant que chef de partie.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et en équipe.
Créativité et sens de l'organisation.

2jours et demi de repos par semaine

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Publiée le 20/01/2026 - Réf : 202XHVJ