Salaire fourni par le recruteur

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Chef Pâtissier - Pâtissière H/F
Mini Pain

Les Mureaux - 78
CDI
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

Nous recherchons un chef pâtissier spécialiste de la pâtisserie orientale, afin de compléter notre équipe.
Notre boulangerie est fermée tous les mardis et vous aurez un jour de récupération supplémentaire dans la semaine, à voir en fonction de l'organisation du personnel.
Vos missions seront de :
- Préparer différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés.
- Cuisiner des gourmandises de qualités et élaborer de nouvelles et délicieuses recettes.
- Contrôler les stocks d'ingrédients.
- Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine.
- Garder un poste de travail propre, ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.